 Vorige pagina
|
Blokschema |
Volgende pagina
 |
Inleiding
Basisrecept winegums:
| Gelatine | 50 kg | |
| Zetmeel | 75 kg | |
| Glucose | 508 kg | |
| Suiker | 175 kg | |
| Water (toegevoegd) | 150 kg | |
| Totaal | 958 kg | (waarvan 712 kg droge stof) |
Fig. 4 Winegums
|
Vorige pagina
|
Naar boven |
Volgende pagina
|
